Decouverte gourmande

Entrée /plat/dessert : 32.00€
Entrée/plat (sauf vendredi soir, week-end et jours fériés) : 26.00€
Plat/dessert (sauf vendredi soir, week-end et jours fériés) : 26.00€

Mise en bouche

Entrée

Râble de lapin et lard d’Arnad, sablé parmesan aux olives

Ou

Cappuccino de potimarron, œuf basse température et chèvre, épinards lardés

Plat

Filet de sandre, quinoa et légumes de saison, émulsion au lait de coco

Ou

Rognon de veau, mousseline de pomme de terre, sauce diable

Dessert

Sablé pomme granny-smith basilic, crème glacée au caramel

Ou

Gratin de fruits exotiques, glace vanille

 

Menu Tradition Gourmande

Menu Terroir

Notre Carte




L'Auberge du Cheval Rouge - Tél. +33 (0)2 47 23 86 67 - 30 rue nationale, 37150 Chisseaux

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