Découverte Gourmande

Entrée /plat/dessert : 31.00€
Entrée/plat (sauf samedi soir, dimanche midi et jours fériés) : 25.00€
Plat/dessert (sauf samedi soir, dimanche midi et jours fériés) : 25.00€

Mise en bouche

Entrée

Tartine de saumon mariné et son crumble de noisettes, crème de chou-fleur et sorbet betterave

Ou

Asperges et son œuf mollet, copeaux de parmesan et jambon Serrano, crème de lard

Plat

Cabillaud rôti, mousseline de pomme de terre et champignons shiitakés

Ou

Jambonnette de volaille, polenta au comté, crème forestière

Dessert

Délice framboise, crémeux à la mure, sorbet muroise

Ou

Feuilleté aux pommes cuites comme une tatin, crème glacée caramel mou et fève de tonka

 

Menu Tradition Gourmande

Menu Terroir

Notre Carte




L'Auberge du Cheval Rouge - Tél. +33 (0)2 47 23 86 67 - 30 rue nationale, 37150 Chisseaux

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